זיקוק יין

זיקוק יין הוא שהתוצר של תסיסה של ריכוז האתנול הוא גבוה יותר מאשר המקורי מגוון רחב של משקאות אלכוהוליים. ברנדי, רום, וויסקי וליקרים הם מעבר־גבול בסין, בעיקר רוח מרומם.

זיקוק יין חומרים עשירים בדרך כלל סוכרים טבעיים או בקלות העמילן מומר סוכר וחומרים אחרים. כמו דבש, סוכר קנה, סלק סוכר, פירות, תירס, אורז, חיטה, סורגום, תפוחי אדמה וכדומה. סוכר, עמילן על ידי שמרים תסיסה מפיקה אלכוהול לאחר שימוש נקודת הרתיחה של אלכוהול (78.5. C) ונקודת הרתיחה של מים (100. ג), המקורי לחמם מרק עד לנקודת רתיחה בין השניים, אתה יכול קיטור החוצה לאסוף את האלכוהול ואת הארומה.